杜鹃，讲师， 硕士，毕业于法国格勒二大体育和旅游的经济战略专业 ，获得法国教育部颁发法语资格证书DALF C2级，参与湖南省教师职业能力竟赛荣获二等奖，院级教师职业能力竟赛多项，主编新形态教材《中餐宴会设计》，参与编写国家级教材《休闲农庄经营管理》、省级教材《中国传统文化》、校级教材《导游实务》，参与《全国导游基础》、《导游业务》等精品课程建设，担任湖南省、市技能大赛餐厅服务赛项裁判，多次指导学生参加楚怡杯高职组酒店餐厅服务赛项获得省、市级荣誉。资格证书：高级餐厅服务员、高级客房服务员、调酒师、侍酒师、中级茶艺师。